Notre Carte

Servi midi et le soir, week -end et jours fériés Entrée, plat, dessert, Café ou thé 34.50€ ou 39.50€ Entrée, plat, dessert, café ou thé & Un verre de Sancerre rouge , Domaine Raimbault 2008 ou Un verre de Chablis, Domaine Grossot 2008

1 coupe de champagne Entrée, plat, fromage, dessert Café

1 cote de bœuf d'environ 350g au beurre de foie gras, 1 café gourmand)

1 grande salade du moment,1 café gourmand) ½ Evian ou ½ San Pellegrino

Jean Thévenet est le chef de file incontestable de la qualité en Mâconnais, il fait d'excellents chardonnays.. Que l’on soit amateur averti ou nom ses vins ne laissent jamais indifférent. Ce grand Macon est rond gras et suave, libérant immédiatement un bouquet d'arômes puissants d'abricotine, de cire de miel, de noix, de coing confit. Puis se dégagent des saveurs de fleurs blanches, de muscade et de zest d'agrumes confits. La perception gustative dévoile une acidité, une tension qui réveille et anime le palais, le titille jusqu'à une longue finale laissant des empreintes de coing, d'épices douces, de cire et de petites fleurs. Suggestions gourmandes : les viandes blanches, poissons, fromage.

Voici un grand voyage que nous propose Léon calage, un très grand domaine encore peu connu. L’assemblage de la roussanne et du grenache font merveille sur ses notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de fruits secs. La bouche est ample, longue et fraîche.