Menu Jeanne d arc

 

68.90€

Entrée froide

                   Terrine de foie gras au piment d’Espelette

Et son mesclun de mâche, pain brioché fait maison

 OU

Presse de tourteaux, saumon fumé  au pain noir fait maison

 Entrée chaude

      Croustillant de langoustines aux asperges vertes, Nid de courgette aux pleurotes,  sauce vierge fait maison

OU

       Aumônière de Saint Jacques à la Normande (Selon saison) fait maison

Trou Normand

Plat

Tournedos de bœuf sauce au poivre de Sichuan fait maison

Gratin à la normande, flan de légumes

OU

Filet de bar à la citronnelle fait maison

Tian de légumes

Fromage

Plateau de fromage Normand

Dessert

Entremets entier Présenté en salle

Framboisier, poire caramel, feuillantine au chocolat  fait maison

Vins rouge 1/3 (Bordeaux les videaux )

   Vins blanc ¼ (Touraine sauvignon Michel Lauraux)

Café  Eaux minérales 1/3

Nos tarifs entendent taxes et service compris  (15% sur le montant hors taxes)